福岡のカラーリスト中村秀子のキラリ彩り日記

福岡のカラーリスト、中村秀子のカラーブログです。身の回りのカラーや色彩についての気付きや感動を日々アップして参ります。

アップルケーキ 簡単で美味しくて人気⁉︎ @いとのもりのお菓子教室

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糸島市「いとのもりのおうち」でのお菓子教室、

1月は簡単!アップルケーキでした。

 

フレッシュなリンゴを火を通さずにたくさん使い、

バターたっぷりのスポンジ状の生地をかけて作る焼きっぱなしのケーキです。

 

焼き時間だけは45分ほどかかりますが、材料も簡単に手に入るものばかり、

ハンドミキサーさえあれば、技も必要ないので、

まさに家庭で作るお菓子にはうってつけです。

 

それでいてリンゴ、レモン、バター、アーモンドの香り豊かで

リッチな味わいが楽しめます。

 

お持ち帰りもたっぷりありました。

 

お帰りになってすぐに作られた方も多かったようです。

大きなお皿ではなくて、家族一人分ずつ「お湯呑み」で作りました!ですとか、

たくさんできたので、お友達に配りました!といった嬉しい反響がありました。

 

それにしても「お湯呑み」で、とは考えましたね〜

耐熱であればできますよね・・・。

 

とかく敷居が高いお菓子作りですけれど、

今回特に作りやすさという点で、ヒットしたみたいです♪

 

家庭でのお菓子作りには大切なことですよね〜。

 

次回はガトーショコラを作ります。

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