福岡のカラーリスト中村秀子のキラリ彩り日記

福岡のカラーリスト、中村秀子のカラーブログです。身の回りのカラーや色彩についての気付きや感動を日々アップして参ります。

マロウブルー 神秘の色合い♪

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鬱陶しい梅雨空の頃に、このドリンクはぴったりです♪

マロウブルー 日本名は薄紅アオイというハーブのお茶です。

 

水、またはお湯を注ぐと

水色から次第に濃いブルー紫色へと色が変化していきます。f:id:kiraritto:20190702112306j:plain

お水を注ぎしばらく置くと、じわ〜と色が出てきます。

 

口に入れるものとしては、ちょっと毒々しい色合いですよね。

 

でもこれで終わりではありません。

ここにレモン数滴垂らしていくと、

あ〜ら不思議!

赤紫色にじわじわ〜と変わっていきます。

 

植物の赤色や青色を出している色素の「アントシアニン」がレモンの酸によって、

アルカリ性から酸性に変化するため、という単なる科学変化の結果です。

 

けれどもこれがサプライズ! 楽しい!

 

その神秘的とも言える色合いから

「夜明けのマロウティー」「サプライズティー

などとも言われます。

 

ハーブですからもちろん効能もあります。

タンニンや、ビタミンB、Cといった有効成分を含み、美肌、美白、喉の痛みや咳を和らげるなどなど・・・。

 

ところがサプライズな色合いとは逆に、味はほどんどありません。

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そこで、グラスに氷とカルピスを半分くらい入れておき、

そこにマロウブルーを注ぎ、カルピスティーにして飲むのがオススメです。

 

カルピスの白とマロウティーの赤紫で優しいピンク色、

爽やかなソフトドリンクの出来上がりです♪

 

色の変化を楽しんで、会話も盛り上がります♪

 

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