福岡のカラーリスト中村秀子のキラリ彩り日記

福岡のカラーリスト、中村秀子のカラーブログです。身の回りのカラーや色彩についての気付きや感動を日々アップして参ります。

2016-11-18から1日間の記事一覧

吹き寄せご飯 〜料理名にも紅葉②〜

炊き込みご飯は土鍋で炊くとおこげもできますし、美味しく雰囲気も出ます。 「吹き寄せ」とは秋から冬にかけて使われる料理名です。 旬の食材を彩りよく合わせ、風に吹き寄せられた落ち葉のような風情を出したものを言います。 晩秋の一抹の寂しさの中で、 …